[求助]请问各位买榴莲时如何区分干苞湿苞啊？-天下美食-时空论坛

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	悄悄话好友信息引用编辑 2007-8-29 10:27:35	字体:【大中小】

[求助]请问各位买榴莲时如何区分干苞湿苞啊？

请问各位买榴莲的高手，购买时如何区分干苞湿苞啊？
还有没开裂的榴莲如何切？

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时尚达人

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	悄悄话好友信息引用编辑 2007-8-29 10:32:34	字体:【大中小】

最好不要选择开裂了的榴莲，因为细菌和虫子会进去的。你捏榴莲的钉，如果是捏得下去，即使不开列，它也会是湿包，说明够熟，如果还想更软一点你就再放一个晚上，就OK了。

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心想事成

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广而告之: 欧时利8月即将隆重进驻航洋国际二楼★★★★★众多国际品牌9月即将隆重登场民族宫，敬请期待！

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又学到一招！

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广而告之: 广西医科大学美容整形中心　已迁至“西乡塘动物园以西２公里医科大一附院西院内”

风骚云

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我也学到了...

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	悄悄话好友信息引用编辑 2007-8-29 10:45:09	字体:【大中小】

以下是引用时尚达人在2007-8-29 10:32:34的发言：
最好不要选择开裂了的榴莲，因为细菌和虫子会进去的。你捏榴莲的钉，如果是捏得下去，即使不开列，它也会是湿包，说明够熟，如果还想更软一点你就再放一个晚上，就OK了。
昨天妈妈买了一个，由于不是很有经验买了个干苞的～个人不是很喜欢吃。那榴莲的钉也捏得下去啊　～怎么还是干苞的呢？

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广而告之: 南宁曙光男科医院，只看男科，更加专业

aseven520

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	悄悄话好友信息引用编辑 2007-8-29 10:46:45	字体:【大中小】

不喜欢..太偏激

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当他离开我时，我没伤心！因为我没必要去为一个不爱自己的人而伤心！QQ-20615919

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广而告之: 广西银晟影视是国内目前基于数字电视平台的内容和广告综合运营商。银晟数字电影频道覆盖面广全区89个县市近300万用户，收视群体明显，收视人口超过千万，收视率高，已经成为数字电视中的新媒体频台。

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	悄悄话好友信息引用编辑 2007-8-29 12:07:59	字体:【大中小】

以下是引用出格在2007-8-29 10:45:09的发言：

以下是引用时尚达人在2007-8-29 10:32:34的发言：
最好不要选择开裂了的榴莲，因为细菌和虫子会进去的。你捏榴莲的钉，如果是捏得下去，即使不开列，它也会是湿包，说明够熟，如果还想更软一点你就再放一个晚上，就OK了。
昨天妈妈买了一个，由于不是很有经验买了个干苞的～个人不是很喜欢吃。那榴莲的钉也捏得下去啊　～怎么还是干苞的呢？

它捏的下去的软硬意思是皮软丁更软，而不只是钉按得下去这么简单，按照这样的方法你就可以选择到你想要的了。但一般因为日照的关系，榴莲一般有一半或者3/1是有点干苞的。