〖月牙儿下厨〗~~~~我的绿色午餐---玉米汁+玉米饼

 

第一次喝玉米汁的感觉只能用惊为天水来形容，我也觉得奇怪，玉米这种土头土脑的东西，榨成汁之后,居然会成为这么美味的饮料。。。。
喜欢上玉米汁，真的好喝，也非常有营养。玉米既能防皱纹抗衰老，又能抗心血管病和防癌，玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒，人体每天需要的硒尽管很少，却是最有效的防癌元素之一。
必须对玉米做一次重新认识。普通的玉米只能用来果腹，糯玉米吃起来很有口感，甜玉米吃起来香甜细嫩, 是做玉米汁的最佳材料.
1、甜玉米粒，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以放入搅拌机榨取了，加水要掌握分寸，不要太多也不要太少。，我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后, 将玉米汁用滤网过滤一下，去掉玉米渣，口感会更香滑。
    去掉的玉米渣也不要浪费哦，嘻嘻，我把它加些糯米粉、盐、鸡精、葱花，拌成糊，烙成了玉米饼，中午就着玉米汁吃饼，就是我的一份既营养又绿色的午餐了。

此主题出自月牙儿~赤狐的博客  原文地址：http://blog.nnsky.com/blog_view_554727.html

[此贴子已经被作者于2008-6-18 17:04:30编辑过]

叶子的离开，不是树的不挽留，而是风要的追求。月牙儿~赤狐的博客地址:http://333518.blog.gxsky.c

我见豆渣做饼难吃得~不懂玉米渣会不会好点~~

肉包包要乖哦~o(∩_∩)o

一点都不会浪费哦...劲

能牵手的时候，请别只是并肩；能拥抱的时候，请别只是牵牵小手；能亲吻的时候，请别忙着呼吸～～～

可以哦。。

我们一直吵.一直吵.直到这天终于受不了........

不错

我也要做~~~

超级想吃玉米饼啊

[size=6]http://benson34.blog.nnsky.com我的时空原创美食博客[/size]

玉米作用真大，我还以为玉米饼是加面粉，原来是加糯米粉啊。那什么葱油饼，鸡蛋饼都是加糯米粉的了？

绿色好吃又省米,好哦

假如过去不能给我美好的回忆,我将不回首过去!

爱是没有人能了解的东西，爱是永恒的旋律！

哦这样都行,省钱又健康啵

让我们一起见证时空网注册会员突破100万

糯米粉在哪买呀？

糯米粉超市就有卖

叶子的离开，不是树的不挽留，而是风要的追求。月牙儿~赤狐的博客地址:http://333518.blog.gxsky.c

不错

路过

金之岛家庭旅馆:空调房60元/天，电脑房特价70元/天,定房咨询电话：0771-8083909

偶喜欢玉米汁·····

张爱玲说出名要趁早，我没有那个雄心，我只是每月挣少少钱，盼能养家糊口的小女子。

不错啊

让我们一起见证时空网注册会员突破100万

哦。。。玉米渣还可以这么用
炸完汁都埋花盆里当肥料了
那下次综合利用一下先～

hope is danger thing

偶也会做玉米汁，就是懒得做而已，就在外面买一杯行了，才2蚊5一杯，也不贵捏，何必自己做得那么麻烦。

真是一点都不浪费

让我们一起见证时空网注册会员突破100万

我也用做完玉米汁的渣做过玉米饼，渣渣的不好吃