食探团--小福楼蚝门惊艳-天下美食-时空论坛

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* 贴子主题：食探团--小福楼蚝门惊艳 (您是本帖的第 2377 个阅读者)	报告管理员打印收藏

风之铃

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食探团--小福楼蚝门惊艳

十分有幸参加了本次的食探团，中午十二点准备时到达食探目的地--小福楼。之前一直在猜想本次的主题会是什么咧？老板闪亮登场后便揭晓了答案：生蚝！！！
耶~~~~我喜欢~~~~大家一起来分享一下本小姐这次的蚝门惊艳吧~~
先罗嗦的介绍一下蚝吧：
蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。别名: 牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄
性味、归经: 甘、咸，平。归肝经。
功效: 滋阴益血，清热除湿。
临床应用:
1. 用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。
2. 用於丹毒，酒後烦热，口渴。宜以姜、醋拌生蚝食。
3. 用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
用量、用法: 蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。
其肉嫩宜炒食，不可久煮。
使用注意: 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称「湿滞」
嘿嘿~~~讲课完毕~~~~
美味来了~~上PP~

福记脆皮鸡~~

金黄香脆的外皮，一口咬下去，外酥里嫩~~~~好好吃`~~

第二道菜：肉纵蓉灼生蚝~ 蚝很肥美吧？

近点看~~~

放入用肉苁蓉制成的汤中小烫一下就可以吃了~很鲜很嫩~~这道菜有强身健体，美容润肤的功效~~各位看官们值得一试哦~~嘿嘿~~

大家都知道的小福楼招牌菜--金牌炭烧排骨~~~~~~正啊~~我最爱吃了~~

猜猜这道是什么菜？呵呵~~~不吊大家的瘾了，这是海蜇刺身
海蜇是老板大老远从海边运回来的，碟子下是冰块，冰脆的海蜇是很正点的哦~~~口感不错

加入各种配料~~一口吃下~~`嗯~~劲过吃鱼生~我们的秋蓉美女爱这道菜哦
偷偷说一下`~20蚊一份~~~抵吃哦~~

家乡假蒌生蚝酥香鲜可口

烤生蚝~~生蚝的嫩加上粉丝的滑，原汁原味，营养丰富~~不错不错~~~这也是小福楼的招牌菜之一哦

来张近的`~~这蚝多好啊~~

鲜蚝鸡窝`~~放足一只鸡十只蚝进去~~汤的味道真的没话可说，我爱S了~连喝两碗~~~

锦绣蚝仔生菜包~~很漂亮的一道菜，主料有：生蚝，叉烧，京葱，鸡蛋，生菜~~

把料放入生菜中，包卷起来吃~嗯~~懒脆鲜香~`享受啊~~~赞一个先

炭烤生蚝~~生蚝的嫩加上蒜蓉的香，美味自然不用多说

正点海鲜粥~~招牌来的~~~~~用料很足~~

这道菜厉害了~~~无论卖相与口感都是一流的~---生蚝刺身！！！

蚝壳低垫着冰，保证了蚝肉的鲜美，将蚝肉放入生菜中，滴入柠檬汁~~冰凉爽滑中夹着柠檬的清香，而柠檬汁又能更好的带出蚝肉的鲜美~~~强力推荐哦`~~~~~

这道菜名很长。。。。。呃。。。偶忘记鸟~~不好意思哈~~~

脆炸生蚝~~~~我爱吃~~~~

炸粉裹着生蚝炸，沾上酸辣酱~~一口咬下去，外脆香内鲜嫩~~加上酱的酸辣~~哇哦~~正得~~~我吃了起码不下三块~~~呵呵`~~~
老板很细心，服务很周到，吃完大餐后还有甜点--红豆沙~~

红豆磨得很细很滑，加上山黄皮的微香~~~~好吃

爱吃红豆沙的食客们，值得一试哦~~
吃完，好饱好饱~~~~从正餐到甜品都是我的最爱~~~~每一道菜都让我有惊艳的感觉~~原来生蚝也可以这么精彩~~~无论是视觉还是味觉都为之一振，真是极其享受的一餐~~~在此感谢小福楼的老板为我们献上这么美好的一顿蚝门宴~~
我还会带上朋友卷土重来滴~~~~~呵呵~~

[此贴子已经被作者于2008-6-30 22:07:53编辑过]

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秋蓉蓉

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呵呵~~~~~~~等着~我这就发来~~~~~~~~
贴图卡啊

我爱夏天~~爱BJN~~爱超短~~~

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月光公主

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天啊，你们太爽了吧
我要抓狂了
我也想吃~~

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煎饼锅

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跟食探团去真是抵值哦。。。上回跟朋友去吃，都不见好吃在哪里。。。一般一般一般

男人总说女人嫌贫爱富，其实各个做梦都想娶富婆

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天海一线

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风之铃

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我到现在都还在回味~~~劲哦~

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紫柯

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小福楼……

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Sunny娃娃

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那天月光问谁要去的时候…………我的小天使和小恶魔在打架……………………

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兰花爱桫椤

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你补过拢了

这两个字读饕(tāo)餮(tiè)

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宁静是美

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好有口福啊!

风之铃

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-29 22:00:00	评分大中小

减肥？明天再说，哈哈哈哈哈~~~

如果这条路注定走不到完美，我只希望，今生无悔。

珠珠

头衔： 怀念爸爸..

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我咋就没这口福？？？？

http://rocsegg.blog.nnsky.com

周126

头衔： 时空网霓裳丽影

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时空网络记者团

	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-29 22:13:29	评分大中小

好久没吃烧烤

我们总是期待明天会更好却总是忽略早上睁开双眼面对的正是昨天的期待

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扣肉

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-29 22:13:50	评分大中小

那你打算帮那老板生个崽吗？

我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变态!

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风之铃

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-29 22:30:40	评分大中小

以下是引用扣肉在2008-6-29 22:13:50的发言：
那你打算帮那老板生个崽吗？

等你和小弟生个仔出来，然后我拿去送给老板。

如果这条路注定走不到完美，我只希望，今生无悔。

扣肉

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-29 22:36:03	评分大中小

以下是引用风之铃在2008-6-29 22:30:40的发言：

以下是引用扣肉在2008-6-29 22:13:50的发言：
那你打算帮那老板生个崽吗？

等你和小弟生个仔出来，然后我拿去送给老板。

老板说不，他只要你，哪怕一宿。

我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变态!

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风之铃

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-29 22:41:30	评分大中小

以下是引用扣肉在2008-6-29 22:36:03的发言：

以下是引用风之铃在2008-6-29 22:30:40的发言：

以下是引用扣肉在2008-6-29 22:13:50的发言：
那你打算帮那老板生个崽吗？

等你和小弟生个仔出来，然后我拿去送给老板。

老板说不，他只要你，哪怕一宿。

你这个七仔。

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结婚

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想吃排骨了不过很贵啊

夏天真好

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-29 23:26:09	评分大中小

价格蛮便宜的，但是服务态度很差，上菜速度很慢，星湖北一里店和文化市场都是服务跟不上

风之铃

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 0:13:03	评分大中小

楼上说的好像也是回事哦，以前自己和朋友去吃的时候，的确上菜很慢很慢。你不说我都忘记了，因为今天真的吃HI了。

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hate61

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 3:41:43	评分大中小

扣肉还是炸得干一点的有食欲

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八卦的Benson

头衔： 五医院美食部长

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生蚝我喜欢烤的和蒸的，不喜欢生的，感觉国内的生蚝比国外的小很多

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钱钱钱钱钱钱钱

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不用钱的
说的好啊

[color=#FF0000]SORRY！你还没有使用权[color]

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西瓜小狼

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不用钱的广告做得好啊!

我们一起去流浪吧~~~~~~~

byaxq

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东西特贵！

龙飞五

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爱是没有人能了解的东西，爱是永恒的旋律！

㊣还猪哥哥^_^

头衔： 高老庄竞猜主管

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高老庄竞猜咨询有限责任公司

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咕咕铃

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 12:06:22	评分大中小

嘿嘿~~

有时候记忆掉了,也未尝不是一件幸福的事情.

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咕咕铃

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顶顶。

有时候记忆掉了,也未尝不是一件幸福的事情.

偶是小西

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越看越饿了

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七星路天使

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这张贴子很具诱惑力噢

少就是多

食指的味道

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以下是引用周126在2008-6-29 22:13:29的发言：
好久没吃烧烤

天天美丽!健康!开心!

柑蕉桔梨萝柚

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 18:43:55	评分大中小

价格

想劈酒已经好多次没时间没信心没勇气讲劈酒讲到好得意我未饮先醉真系牛b

风之铃

头衔： 我心自有明月

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 21:08:31	评分大中小

价格单上写着：鲜蚝鸡窝35元/份；炭烤生蚝15元/份；脆炸生蚝28元/份；锦绣蚝仔生菜包：28元/份；
家乡假萎生蚝酥：23元/份；生蚝刺身：5元/位（小），8元/位（大）；金牌炭烧排骨：4元/串；肉苁蓉灼生蚝：28元/份；福记脆皮鸡：28元/份；海蜇刺身：20元/份

如果这条路注定走不到完美，我只希望，今生无悔。

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大空翼

头衔： 就这么漂来漂去

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 21:47:24	评分大中小

怎样才能参加食探团？

[此贴子已经被作者于2008-6-30 21:51:50编辑过]

永远第三！

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风之铃

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 23:04:51	评分大中小

报名啊

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藤儿藤

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 23:20:44	评分大中小

问问：小福楼在哪里？好不好停车？

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风之铃

头衔： 我心自有明月

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-6-30 23:39:39	评分大中小

昨天去的是文化市场的小福楼,前面就是一个较大的停车场

如果这条路注定走不到完美，我只希望，今生无悔。

蓝florence117

头衔： ¤玻璃假面¤

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我都饿了。郁闷哦，我也想吃哈

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可爱小弟

头衔： NN℉－③

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